REPOSTERÍA DE LOS CONVENTOS

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9788430554850

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Datos del producto

Autor

VV.AA.

Editorial

SUSAETA

Páginas

96

ISBN

9788430554850

Descripción

Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronómica. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. En este libro le proponemos una selección de sus más pecaminosos dulces, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas y otras delicias santificadas por las monjas con nombres como tocino de cielo, bocaditos de ángel o huesos de santo.

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