El olivar de Jaén en los s. XIX y XX: una trayectoria de éxito

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Datos del producto

Autor

Luis Garrido González

Editorial

DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN

Páginas

203

ISBN

9788496218529

Descripción

    El olivar jienense llega al siglo XIX en plena expansión, y aparecen los primeros indicios de un monocultivo, que se ha consolidado en el XX y perdura en el XXI. En el primero se distinguen tres etapas: La primera en el primer tercio del siglo que servirá para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado internacional de aceites.

    Otra segunda expansiva de 1830 a 1880 y la tercera de crisis entre 1881 y 1896. A caballo entre el siglo XIX y XX comenzó el definitivo período de clara expansión del olivar en la provincia de Jaén que ha perdurado hasta la actualidad.

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